Cibo e bevande sono la nostra principale fonte di nutrienti. Sono la ragione per cui siamo sopravvissuti così a lungo e, in qualche modo, siamo riusciti a dominare il nostro piccolo pianeta blu-verde. Mentre la nostra esistenza ed evoluzione possono anche dipendere da molti fattori diversi, nessuno può negare il potere di ciò che mangiamo. Alcuni libri, come “Prendere fuoco: come la cucina ci ha resi umani” di Richard Wrangham e “Una storia commestibile dell’umanità” di Tom Standage, sono dedicati all’argomento. La nostra salute e il nostro codice genetico dipendono direttamente dai prodotti consumati. Ci hanno aiutato a inventare l’agricoltura e ad allevare bestiame. Anche le spezie sono importanti. Ci aiutano a temprare i nostri recettori sensoriali. La maggior parte di loro sono abbastanza buoni per il modo in cui funzionano i nostri corpi. E riesci a pensare a spezie più popolari dello zucchero e del sale eponimi?
Ah, la vita e la meravigliosa gioia del cibo non sarebbero le stesse senza di loro. Ma appartengono al cosiddetto “Trio Bianco della Morte”. Include zucchero, sale e farina. Ora fai un respiro profondo e rilassati. Non tutti i pizzico di zucchero e sale ti uccideranno in un istante. Ma le loro versioni raffinate vengono aggiunte abbastanza spesso ai cibi spazzatura che costituiscono la maggior parte delle nostre cattive abitudini alimentari. Sono anche abbastanza avvincenti. Il loro consumo eccessivo può portare a obesità, sindrome metabolica, cancro, ipertensione, diabete di tipo 2, ipertensione e livelli di colesterolo e acne cronica.
Certo, oggi il mercato offre molte soluzioni naturali che si possono applicare allo scopo di rilassarsi e armonizzare il battito cardiaco. Come le gocce di Cannabisvital Oil derivate dal CBD. Godere di un adeguato benessere cardiovascolare può essere raggiunto anche attraverso il consumo di cibi che aumentano il sistema immunitario.
Quindi, sale contro zucchero: quale è peggio per la nostra salute?
Le proprietà di zucchero e sale: quanto sono diverse?
Sale e zucchero hanno poco in comune. Sia a livello chimico che quando si confrontano i loro gusti. Il primo è costituito da sodio e cloruro legati ionicamente. E quest’ultimo è fatto di ossigeno, idrogeno e carbonio che sono combinati in modo covalente. Ma possono anche essere abbastanza simili. La loro forma più comune è quella cristallina e, nella maggior parte dei casi, sono inodori e incolori.
Sono stati applicati per secoli per i seguenti scopi:
- Conservazione dei prodotti alimentari;
- Agenti antibatterici che possono essere applicati direttamente su ferite aperte nella loro forma pura;
- Potenti esaltatori di sapidità messi in quasi tutti gli alimenti;
Una breve storia di zucchero e sale sul piatto umano
Difficilmente troverai esaltatori di sapidità più popolari e comunemente usati nella storia dell’umanità del sale e dello zucchero. Inoltre, sono ottenuti naturalmente. Il sale è solitamente derivato dai laghi di acqua salata. Le loro acque curative pizzicano la pelle umana. Lo rinfrescano e lo ringiovaniscono mentre uccidono tutti i batteri nocivi sulla sua superficie. Sfortunatamente, la maggior parte del sale contenuto negli alimenti preconfezionati può essere estremamente dannoso. Lo stesso vale anche per lo zucchero. Viene raccolto dalla canna da zucchero. Il suo nome deriva dalla parola greca antica ‚σάκχαρις ‘(‘saccaris’). Inizialmente veniva usato solo come medicinale. La saccarina naturale in esso contenuta aumenta i livelli ematici e viene utilizzata contro le vertigini. Se soffri di bassi livelli di zucchero nel sangue, puoi aggiungerne un pizzico in un bicchiere d’acqua a temperatura media e berlo. Ti farà sentire subito meglio.
Quali sono gli effetti negativi di sale e zucchero sul corpo umano?
Sale e zucchero hanno un ruolo importante nelle abitudini alimentari dell’uomo, su questo non c’è dubbio. Ma non dimentichiamo che esagerare con entrambi gli esaltatori di sapidità può portare a molte conseguenze negative. Quali sono i principali danni che provocano al nostro organismo? Li abbiamo esaminati singolarmente di seguito.
Ecco alcuni degli effetti negativi che un consumo eccessivo di sale può avere sul corpo umano:
- Aumentare il rischio di sviluppare cancro allo stomaco e malattie cardiovascolari;
- Elevate quantità di sodio nel corpo umano possono causare edema e ritenzione idrica;
- Il normale funzionamento dei reni è ostacolato;
- Puoi effettivamente sviluppare una dipendenza dal sale;
- Può causare gonfiore;
D’altra parte, anche la necessità di una rapida dose di zucchero non è molto salutare per te. Ecco gli effetti negativi dello zucchero sul corpo umano:
- È direttamente collegato all’obesità e all’aumento di peso in eccesso;
- Frequenti focolai di acne sono comuni anche per le persone con un’elevata assunzione di zucchero;
- Lo zucchero crea dipendenza ancora più del sale: riducendolo rapidamente può portare a depressione, rapidi sbalzi d’umore e cambiamenti nei livelli di energia;
- C’è una stretta connessione tra l’invecchiamento precoce della pelle e il consumo di troppi dolci;
- Un elevato rischio di diabete di tipo 2, cancro, ipertensione e livelli di colesterolo;
Sale vs zucchero: qual è il peggio per la salute umana?
Storicamente, i medici si sono concentrati maggiormente sul consigliarci di limitare l’assunzione di sodio per controllare la pressione sanguigna. Di recente, tuttavia, sono in corso nuove ricerche e studi. Sorprendentemente, la maggior parte di essi mostra che gli zuccheri aggiunti sono nel complesso più pericolosi. Potresti non crederci, ma lo zucchero danneggia il cuore più del sale.
L’assunzione eccessiva di zuccheri raffinati può portare a cambiamenti nel metabolismo del corpo e infiammazioni croniche. Questo porta allo sviluppo di malattie croniche, come il cancro e il diabete di tipo 2. Alcuni tipi di molecole di zucchero, chiamate fruttosio, vengono processate solo dal fegato. La sua attività è inoltre pesantemente ostacolata dall’eccessivo apporto di dolci.
La scienza moderna è avanzata a livelli molto alti. Puoi combattere gli effetti negativi del sale e dello zucchero sul corpo umano applicando un’ampia gamma di soluzioni naturali per il miglioramento della frequenza cardiaca. Come le capsule Diaform+ per la pace interiore filmate organicamente e per un migliore tono del corpo.
Allora, chi è il vincitore? Il sale è più pericoloso per noi e per il nostro benessere dello zucchero? O vice versa? Scopriamolo!
Mantenere il giusto equilibrio è tutto!
“Allenati a lasciar andare tutto ciò che temi di perdere”, dice il Maestro Yoda nella serie Star Wars. E ha più che ragione. Tutto ciò che diventa un’ossessione ha il potere di ucciderci. Ricorda questo. Zucchero e sale sono molto importanti per il normale lavoro del corpo. A patto di non esagerare. Cerca di mantenere un buon equilibrio su tutto ciò che metti nel piatto. Potrebbe significare la differenza tra la vita e la morte.
