Dieta chetogenica: cos'è una dieta chetogenica?

La dieta chetonica, o chetogenica, sta guadagnando sempre più popolarità non solo tra le celebrità del mondo, ma anche tra le persone comuni che si chiedono esattamente quale strada scegliere per mettersi in forma. Su cosa si basa? Per spiegare la risposta a questa domanda, dobbiamo prima vedere come il corpo umano ottiene l’energia di cui ha bisogno per le attività quotidiane. Il nostro organismo è abituato ad estrarlo dai carboidrati e dal glucosio contenuti in pane, pasta e cereali, patate, mais, riso, zucchero, frutta e latte.

Gli atleti sono una delle poche persone fino a poco tempo fa che sono riuscite a far passare il proprio corpo a uno stato di chetosi, dando il nome di dieta cheto. Con esso, il corpo si abitua gradualmente a estrarre energia dai grassi, non dai carboidrati, che il fegato converte in glucosio. Invece, le cellule adipose vengono convertite in chetoni, portando a una risposta positiva ai livelli di insulina nel sangue e ai processi metabolici. Si ritiene che la dieta chetogenica possa essere adatta a persone che soffrono di diabete di tipo 2 ed epilessia. Molti prodotti per l’impatto sulla sensazione di fame e fame si basano sul principio dei chetoni, comprese le compresse Figur.

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Principi di base della dieta cheto

Tra i principali fattori che le persone stanno considerando di passare a una dieta interamente chetogenica c’è che il loro corpo potrebbe inizialmente sentirsi indebolito mentre si abitua a estrarre energia dai grassi piuttosto che dai carboidrati. Ciò è dovuto al fatto che nel corso dell’evoluzione noi, come specie, ci siamo abituati a trarre forza dai carboidrati. È meglio che tutti valutino le proprie opzioni individuali e inizino con 5 lievi modifiche al menu del giorno. La buona notizia è che la maggior parte dei prodotti alimentari consentiti per il consumo durante la dieta chetonica appartiene agli alimenti per un cuore sano.

Esistono diversi modi in cui il corpo può passare da uno stato di glicolisi (bruciando carboidrati e glucosio) a uno stato di lipolisi (fusione attiva dei grassi) e raggiungere la chetosi. Ciascuno di essi ha una durata condizionale e un periodo di adattamento da 7 a 14 giorni. I segni che lo hai raggiunto sono i seguenti:

Mancanza di sensazione di fame;
I fluidi corporei cessano di avere un pronunciato aroma di acetone;
Il desiderio di andare in bagno sta iniziando a venire da te sempre più spesso.

A 2 modi per “ricalibrare” i processi nel corpo e passare alla chetosi per quanto segue:

Rispetto di una dieta rigida o restrittiva.
Ridurre il consumo di carboidrati a 25 – 30 g. al giorno – circa 1-2 fette di pane bianco.
L’apporto calorico giornaliero medio nelle persone che hanno scelto la dieta chetogenica è il seguente:
5% – carboidrati, 15% – proteine, 80% – grassi;

Cosa fare per bruciare i chetoni del fegato?

Se vuoi accelerare i processi associati alla chetosi, oltre a garantire la transizione graduale del corpo a una dieta chetogenica, puoi aderire alle buone raccomandazioni descritte di seguito:

Consuma più cibi saturi di grassi benefici, come gli acidi grassi ricchi di omega-3: salmone, tonno, avocado, noci, semi, aringhe, sgombri, gamberetti e frutti di mare.
Non mangiare più di 30 g. carboidrati al giorno.
Concentrati sui fluidi. Puoi tranquillamente permetterti di bere tra i 2 e i 4 litri di acqua al giorno.
Lascia che nel tuo menu siano presenti più proteine, tra 1,5 e 2 g. ogni chilogrammo del tuo peso personale.
Ridurre il numero dei pasti a 3 (tre) in totale per l’intera giornata.
Fai lunghe passeggiate nel parco o nella natura e pratica jogging, yoga o pilates.

Quali alimenti possiamo mangiare durante la dieta chetonica?

L’elenco dei prodotti commestibili durante la dieta cheto non è così limitato come alcune persone lo immaginano. La parte principale si concentra su carne, pesce, uova, burro, noci, foglie verdi e verdure a basso contenuto di carboidrati.

Diamo uno sguardo più specifico:

Carne: sono consentite carni rosse, prosciutto, salsiccia, pancetta, pollo e tacchino.
Pesce e frutti di mare, ricchi di grassi benefici: salmone, trota, tonno, aringa, gamberi, aragosta, granchi, cozze, rapani e sgombro.
Uova.
Assortimento limitato di prodotti caseari: burro, panna e formaggio.
Frutta a guscio e semi: mandorle, noci, semi di lino, semi di girasole, semi di zucca e anacardi.
Oli salutari: Questi includono olio extravergine di oliva, olio di cocco e olio di avocado.
Avocado: puoi mangiare un intero avocado non aromatizzato o sotto forma di guacamole.
Verdure a basso contenuto di carboidrati e a foglia verde: rucola, spinaci, insalata verde, lolo rosso, pomodori, cipolle, aglio, ravanelli, peperoni, ecc.
Spezie: non essere in grado di aggiungere sale, pepe e una vasta gamma di erbe e spezie.

Quali prodotti sono esclusi dalla dieta chetogenica?

Certo, rimettersi in forma, non essendo un processo particolarmente leggero, impone anche alcune restrizioni dietetiche. Passare dalla glicolisi attraverso la licolisi alla chetosi può inizialmente sembrare difficile, ma non dimenticare il tuo obiettivo finale. Keto-dieta consiglia di evitare i seguenti alimenti:

Dolciumi: Bevande gassate e dolci, succhi di frutta, prodotti di pasticceria, dolciumi, gelati, caramelle, cioccolato, ecc.
Cereali e amidi inclusi: Tutti i derivati e sottoprodotti del grano, compresi i cereali (riso, piselli, mais, ecc.), la pasta.
Frutta: qui, purtroppo, è consigliabile evitare quasi tutte le varietà, ad eccezione dei piccoli rossi e dei frutti di bosco come fragole, more e mirtilli.
I rappresentanti della famiglia dei fagioli: piselli, fagioli, ceci, lenticchie, ecc.
Ortaggi a radice e tuberi: dimentica i carboidrati semplici che contengono patate, patate dolci, carote e pastinache.
Prodotti a basso contenuto di grassi: la maggior parte di essi sono prodotti semilavorati e compensano la mancanza di grassi con i carboidrati.
Spezie e salse: quelle che contengono carboidrati, zuccheri trasformati e grassi malsani – ketchup, maionese, ecc.
Grasso malsano: ridurre o escludere il consumo di oli vegetali trasformati.
Alcool: la maggior parte delle varietà di alcol contiene molti carboidrati e la loro assunzione dovrebbe essere limitata.

Per quali persone è la dieta cheto appropriata e inappropriata?

Le persone che possono beneficiare maggiormente della dieta Keto includono atleti professionisti, coloro che soffrono di forme croniche e gravi di epilessia, Alzheimer, pazienti con diabete di tipo 2, nonché coloro che desiderano rimettersi in forma attraverso il controllo del peso di qualità e l’apporto calorico. È stato riscontrato che la conformità porta al chiarimento e al miglioramento delle funzioni cerebrali e delle capacità di memoria. Aiuta a ridurre gli sfoghi di acne e ad armonizzare i livelli di colesterolo.

Coloro che dovrebbero evitare questa dieta hanno sviluppato il diabete di tipo 1, oltre a malattie croniche del sistema cardiovascolare, del fegato e dei reni. Anche le donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero enfatizzare i suoi principi.

L’approccio naturale al cibo è utile!

La dieta chetogenica include importanti principi nutrizionali. Se potessimo imparare ad applicarli, la nostra condizione generale e la nostra figura sarebbero influenzate positivamente. Molti prodotti naturali per l’impatto dell’appetito funzionano secondo il principio della chetosi. Questa è PhenGold.