Les aliments et les boissons sont notre principale source de nutriments. Ils sont la raison pour laquelle nous avons survécu si longtemps et, d’une manière ou d’une autre, avons réussi à dominer notre petite planète bleu-vert. Bien que notre existence et notre évolution puissent également dépendre de nombreux facteurs différents, personne ne peut nier le pouvoir de ce que nous mangeons. Certains livres, comme « Prendre feu : comment la cuisine nous a rendus humains » de Richard Wrangham et « Une histoire comestible de l’humanité » de Tom Standage, sont consacrés au sujet. Notre santé et notre code génétique dépendent directement des produits consommés. Ils nous ont aidés à inventer l’agriculture et l’élevage. Les épices sont également importantes. Ils nous aident à tempérer nos récepteurs sensoriels. La plupart d’entre eux sont assez bons pour le fonctionnement de notre corps. Et pouvez-vous penser à des épices plus populaires que le sucre et le sel éponymes ?
Ah, la vie et la merveilleuse joie de la nourriture ne seraient pas les mêmes sans eux. Mais ils appartiennent au soi-disant « Trio blanc de la mort ». Il comprend du sucre, du sel et de la farine. Maintenant, respirez profondément et détendez-vous. Chaque pincée de sucre et de sel ne vous tuera pas en un instant. Mais leurs versions raffinées sont ajoutées assez souvent à la malbouffe qui constitue la plupart de nos mauvaises habitudes alimentaires. Ils sont aussi assez addictifs. Leur consommation excessive peut entraîner l’obésité, le syndrome métabolique, le cancer, l’hypertension, le diabète de type 2, l’hypertension artérielle et le taux de cholestérol, ainsi que l’acné chronique.
Bien sûr, le marché propose aujourd’hui de nombreuses solutions naturelles que l’on peut appliquer dans le but de se détendre et d’harmoniser le rythme cardiaque. Comme les gouttes dérivées de Huile de cannabis vitale CBD. Profiter d’un bon bien-être cardiovasculaire peut également être atteint via la consommation d’aliments renforçant l’immunité.
Alors, sel contre sucre – lequel est le pire pour notre santé ?
Les propriétés du sucre et du sel – en quoi sont-elles différentes ?
Le sel et le sucre ont très peu de choses en commun. Tant au niveau chimique que lors de la comparaison de leur goût. Le premier est composé de sodium et de chlorure liés ioniquement. Et ce dernier est composé d’oxygène, d’hydrogène et de carbone qui sont combinés de manière covalente. Mais ils peuvent aussi être assez similaires. Leur forme la plus courante est la forme cristalline et, dans la plupart des cas, elles sont inodores et incolores.
Ils ont été appliqués pendant des siècles aux fins suivantes :
- Conservation des produits alimentaires ;
- Agents antibactériens pouvant être appliqués directement sur les plaies ouvertes sous leur forme pure ;
- Des exhausteurs de goût puissants mis dans presque tous les aliments ;
Une brève histoire du sucre et du sel dans l’assiette humaine
Vous trouverez difficilement des exhausteurs de goût plus populaires et couramment utilisés dans l’histoire de l’humanité que le sel et le sucre. De plus, ils sont obtenus naturellement. Le sel provient généralement des lacs d’eau salée. Leurs eaux curatives pincent la peau humaine. Ils le rafraîchissent et le rajeunissent tout en tuant toutes les bactéries nocives à sa surface. Malheureusement, la plupart du sel contenu dans les aliments préemballés peut être extrêmement nocif.
Il en va de même pour le sucre. Il est récolté à partir de la canne à sucre. Son nom est dérivé du mot grec ancien ‚σάκχαρις ‘(‘ saccharis’). Au départ, il n’était utilisé que comme médicament. La saccharine naturelle qu’il contient augmente les taux sanguins et est utilisée contre les étourdissements. Si vous souffrez d’hypoglycémie, vous pouvez en ajouter une pincée à un verre d’eau à température moyenne et la boire. Cela vous fera immédiatement vous sentir mieux.
Quels sont les effets négatifs du sel et du sucre sur le corps humain ?
Le sel et le sucre ont un rôle important dans les habitudes alimentaires des humains, cela ne fait aucun doute. Mais n’oublions pas qu’en faire trop sur les deux exhausteurs de goût peut entraîner de nombreuses conséquences négatives. Quels sont les principaux méfaits qu’ils causent à notre corps ? Nous les avons examinés individuellement ci-dessous.
Voici quelques-uns des effets négatifs qu’une consommation excessive de sel peut avoir sur le corps humain :
- Augmenter le risque de développer un cancer de l’estomac et des maladies cardiovasculaires ;
- Des quantités élevées de sodium dans le corps humain peuvent provoquer un œdème et une rétention d’eau ;
- Le fonctionnement normal des reins est entravé ;
- Vous pouvez réellement développer une dépendance au sel ;
- Cela peut causer des ballonnements ;
D’un autre côté, le besoin d’une solution rapide de sucre n’est pas non plus très sain pour vous. Voici les effets négatifs du sucre sur le corps humain :
- Il est directement lié à l’obésité et à l’excès de poids ;
- Les épidémies fréquentes d’acné sont également fréquentes chez les personnes ayant une forte consommation de sucre ;
- Le sucre est encore plus addictif que le sel – Le réduire rapidement peut entraîner une dépression, des sautes d’humeur rapides et des changements dans les niveaux d’énergie ;
- Il existe un lien étroit entre le vieillissement cutané précoce et la consommation excessive de sucreries ;
- Un risque élevé de diabète de type 2, de cancer, d’hypertension artérielle et de taux de cholestérol ;
Sel vs sucre – Qu’est-ce qui est le pire pour la santé humaine ?
Historiquement, les médecins se sont davantage concentrés sur le fait de nous conseiller de limiter l’apport en sodium pour contrôler la tension artérielle. Récemment, cependant, de nouvelles recherches et études sont en cours. Étonnamment, la plupart d’entre eux montrent que les sucres ajoutés sont globalement plus dangereux. Vous ne voudrez peut-être pas le croire, mais le sucre endommage davantage le cœur que le sel.
Une consommation excessive de sucres raffinés peut entraîner des changements dans le métabolisme de l’organisme et une inflammation chronique. Cela conduit au développement de maladies chroniques, comme le cancer et le diabète de type 2. Certains types de molécules de sucre, appelées fructose, ne sont traitées que par le foie. Son activité est également fortement entravée par la consommation excessive de sucreries.
La science moderne a atteint des niveaux très élevés. Vous pouvez lutter contre les effets négatifs du sel et du sucre sur le corps humain en appliquant une large gamme de solutions naturelles d’amélioration du rythme cardiaque. Comme les capsules Diaform+ pour la paix intérieure et l’amélioration du tonus corporel.
Alors, qui est le gagnant ? Le sel est-il plus dangereux pour nous et notre bien-être que le sucre ? Ou vice versa? Découvrons-le!
Verdict : Des études scientifiques ont montré qu’une consommation excessive de sucres raffinés est plus dangereuse pour la santé humaine que le sel. Le sodium est très important pour le travail normal de l’élément de l’organisme. Cependant, il est bon de penser à limiter l’apport quotidien des deux !
Maintenir un bon équilibre est tout !
« Entraînez-vous à abandonner tout ce que vous craignez de perdre », déclare Maître Yoda dans la série Star Wars. Et il a plus que raison. Tout ce qui devient une obsession a le pouvoir de nous tuer. Rappelez-vous ceci. Le sucre et le sel sont très importants pour le travail normal du corps. Tant que vous n’en abusez pas. Essayez de maintenir un bon équilibre à propos de tout ce que vous mettez dans l’assiette. Cela pourrait signifier la différence entre la vie et la mort.
